Диабет. Диетическое питание при диабете.
Болезни желез внутренней секреции и обмена веществ Диабет несахарный Ожирение Опухоли Отеки Подагра Сахарный диабет Щитовидная железа
Болезни зубов и полости рта Зубная боль Стоматит
Болезни крови Анемия Малокровие
Болезни суставов и костей Артрит Болезни костей и травмы Ревматизм
Онкология Раковые болезни
Урологические болезни Простатит

Диабет

Диетическое питание при диабете

Продукты питания при диабете

Белки и жиры

Белки — богатые азотом сложные химические соединения, содержащиеся в продуктах животного и в меньшей степени растительного происхождения. Они необходимы организму для построения и восстановления тканей, процесса роста, образования гормонов, устойчивости к инфекциям, сохранения работоспособности. Усвоение организмом 1 г белков сопровождается образованием 4 ккал тепловой энергии, что позволяет им, находясь в составе суточного рациона питания, наряду с основной своей функцией обеспечивать 10—15 % суточной энергетической потребности организма.

Жиры — сложные соединения, содержащие глицерин и жирные кислоты, которые способствуют усвоению витаминов, входят в состав клеток организма и участвуют в обменных процессах белков и углеводов. Избыток жиров откладывается в жировой ткани. Избыточное употребление животного жира способствует повышению содержания холестерина в крови и атеросклерозу, в то время как растительный жир (подсолнечное, кукурузное масло) обладает антисклеротическим эффектом. 1 г жира, поглощенного с пищей, образует 9 ккал тепловой энергии. Физиологическая потребность...

* * *
Витамины и диеты При назначении диеты следует учитывать суточную потребность в витаминах. Физиологическая диета обычно содержит достаточное количество витаминов, однако, учитывая повышенную потребность в них при сахарном диабете, необходимо увеличить их содержание в диабетической диете.

Показаны напитки, отвары и настои из плодов шиповника, черники, черной смородины, черной и красной рябины, лимона.

Для профилактики и лечения сахарного диабета рекомендуются чаи из следующих ягод и растений: земляника, крапива двудомная, лопух большой, овес, одуванчик, подорожник, тысячелистник, фасоль, цикорий, черника, шиповник.

Положительное действие отмечается при применении чая следующего состава: листья черники — 4 части, стручки фасоли — 4 части, листья земляники обыкновенной — 3 части, трава тысячелистника обыкновенного — 1 часть, корень лопуха большого — 3 части, листья крапивы двудомной — 4 части, корень одуванчика обыкновенного — 2 части, метелка цветущего овса — 4 части, листья костя- ники — 4 части, плоды шиповника — 4 части....

* * *
Примерное недельное меню для больных сахарным диабетом Понедельник

1-й завтрак:

— творог — 100 г (белки — 14,1 г, жиры — 0,6 г, углеводы — 1,2 г, калорийность — 68,0 ккал);

— кефир — 200 г (белки — 6,6 г, жиры — 7,0 г, углеводы — 9,0 г, калорийность — 130,0 ккал);

— сахар — 10 г (углеводы — 9,55 г, калорийность — 39,0 ккал);

— хлеб пшеничный — 50 г (белки — 2,8 г, жиры — 0,2 г, углеводы — 22,5 г, калорийность — 108,5 ккал).

Всего: белков — 23,5 г; жиров — 7,8 г; углеводов — 42,25 г, калорийность — 345,5 ккал.

2-й завтрак:

— яблоки — 100 г (белки — 0,4 г, углеводы — 11,3 г, калорийность — 51,0 ккал).

Обед:

— хлеб ржаной — 50 г (белки — 2,75 г, жиры — 0,3 г, углеводы — 19,6 г, калорийность — 95,0 ккал);

— борщ на мясном бульоне...

* * *
Рецепты диетических блюд Необходимо помнить, что у людей с избыточным весом сахарный диабет встречается в 6 раз чаще, чем у людей с нормальной массой тела.

В таких случаях неукоснительным условием питания подобной категории людей является строжайшее соблюдение индивидуальной диеты.


Салаты

Салат из грибов и овощей

Требуется: 200 г шампиньонов, 1 помидор, 500 г маринованной брокколи, 30 г сливочного масла, перец, соевый соус, петрушка.

Способ приготовления. В невысокой кастрюльке растопите сливочное масло. Шампиньоны порежьте дольками и перемешайте с мелко нарезанным помидором. Смесь выложите в кастрюльку, сбрызните соевым соусом, добавьте перец. Поставьте посуду в разогретую духовку на 8—10 мин. В тушеные шампиньоны добавьте порезанную брокколи, петрушку.

Овощное заливное

...

* * *
Методики оздоровления
Апитерапия Ароматерапия Аурикулотерапия Восточные оздоровительные системы Глинотерапия Соколечение Уринотерапия Фитотерапия Цветотерапия
Оздоровление организма
Оздоровление Оздоровление дыханием Оздоровление через голодание Оздоровление через использование целительных свойств сознания и положения тела Оздоровление через очищение организма Оздоровление через самомассаж
Основы здоровья
0 пользе гимнастики Закаливание и здоровье Правильное питание
Самолечение при различных заболеваниях
Болезни зубов и десен Болезни кожи и волос Заболевания мочевыводящей системы ЛОР-заболевания
Активированный уголь
Лечение активированным углем
Болезни почек
Болезни мочевыводящей системы Гомеопатия в лечении заболеваниях почек и мочевыводящих путей Лечебная физкультура при заболеваниях почек и мочевыводящих путей Фитотерапия при заболеваниях почек и мочевыводящих путей
Болезни суставов
Боли в суставах Диагностика и методы лечения суставов Распространенные болезни суставов
Диабет
Диетическое питание при диабете
Дисбактериоз
Лечение дисбактериоза голоданием Лечение дисбактериоза молоком и молочными продуктами Последствия дизбактериоза Применение лекарственных трав для лечения дисбактериоза
Женьшень
Выращивание женьшеня Медицинское применение женьшеня Сведения о женьшене
Зрение
Востановление зрения Лечение, сохранение и улучшение зрения
Йод
Избыток йода Лечение при помощи йода Недостаток йода в организме Щитовидная железа
Лечение гинекологических болезней
Бесплодие Лечение инфекций передающиеся половым путем
Лечение глиной
Способы применения глины
Лечение яблочным уксусом
Лечение при помощи яблочного уксуса Яблочный уксус
Панкреатит
Советы при панкреатите
Перекись водорода
Действие перекиси водорода на организм при внутренем использовании Действие перекиси водорода на организм при наружном использовании Сведения о перекиси водорода
Rambler's Top100